2013 verabschiedet er sich aus der Hotellerie und ist seitdem als Freelancing Chef tätig. Dies umfasst u.a. Consulting für gastronomische Betriebe, die Leitung von Kochkursen sowie die Planung und Durchführung von Caterings.
Weitere Informationen:
2013 verabschiedet er sich aus der Hotellerie und ist seitdem als Freelancing Chef tätig. Dies umfasst u.a. Consulting für gastronomische Betriebe, die Leitung von Kochkursen sowie die Planung und Durchführung von Caterings.
Weitere Informationen: